مقایسه تجمع فلزات سنگین (آهن، روی، مس، منگنز و نیکل) در بافت نرم و سخت خرچنگ شناگر آبی (Portunus pelagicus) سواحل شهرستان بوشهر

Authors

زهرا مرادی کارشناس ارشد آلودگی محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران

عیسی سلگی دانشیار گروه محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی و محیط‌زیست، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران

Abstract:

خطرهای حاصله از تجمع زیستی فلزات در سطوح بالاتر زنجیرة غذایی، یکی از نگرانی‌های عمده در بحث سلامت انسان است. فلزات سنگین در برابر تجزیه شدن مقاوم می‌باشند و در بدن آبزیان از جمله خرچنگ تجمع می‌یابند. این مطالعه با هدف بررسی مقایسه تجمع فلزات سنگین در بافت نرم و سخت خرچنگ شناگر آبی سواحل بوشهر انجام گرفت. نمونه‌های خرچنگ (40 عدد) در پاییز 1395 به‌روش تصادفی و با استفاده از قایق و تور صیادی از سواحل بوشهر جمع‌آوری شد. جهت آماده‌سازی نمونه‌ها از روش هضم اسیدی استفاده گردید. میانگین غلظت فلزات آهن، روی، مس، منگنز و نیکل در بافت سخت خرچنگ شناگر آبی به‌ترتیب 01/43 ±70/90، 78/6±93/52، 85/13±73/37، 76/7±50/23، 66/3±37/4 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن خشک و در بافت نرم خرچنگ به‌ترتیب 94/56±81/112، 83/4±51/69، 17/28±28/73، 92/3±12/9، 69/3± 24/4 به‌دست آمد غلظت‌ فلزات در بافت سخت خرچنگ به‌طور معنی‌داری بیشتر از بافت نرم بود. براساس نتایج در بافت نرم خرچنگ میانگین غلظت فلز مس بیشتر از حد استاندارد WHO و NHMRC، میانگین فلز نیکل بیشتر از حد استاندارد WHOو FAO و میانگین فلز روی کمتر از استانداردهای جهانی به دست آمد. در بافت سخت خرچنگ در مقایسه با استانداردهای جهانی میانگین فلزات مس و نیکل بیشتر و میانگین فلز روی کمتر از حد استاندارد به‌دست آمد. در مجموع مقادیر فلزات نیکل و مس بالاتر از استانداردها بود که ممکن است سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر می‌اندازد.

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

مطالعه بافت شناسی آبشش خرچنگ شناگر آبی (Portunus pelagicus)

خرچنگ یکی از مهمترین گروه های تجاری را در بین سخت پوستان دارا می باشد.خرچنگ های خانواده Portunidae که به نام خرچنگ شناور آبی معروف می باشند. یکی از گونه های معروف این خانواده Portunu spelagicus (خرچنگ شناور آبی)می باشد که دارای اهمیت اقتصادی فراوان هستند. آبشش ها در خرچنگ نقش مهمی را در تنظیمات اسمزی وتنفسی دارا می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی ساختاربافتی آبشش خرچنگ شناگر آبی می باشد. دراین م...

full text

تجمع زیستی آرسنیک در خرچنگ شناگر آبی ( Portunus pelagicus ) در سواحل خلیج فارس )منطقه عسلویه(

فلزات سنگین ازجمله آلاینده هایی هستند که می توانند در بافت های جانداران تجمع کنند و صدمات جبرا نناپذیری بر سلامت آن ها بر جای گذارند. این مطالعه ب همنظور بررسی غلظت آرسنیک در بافت نرم خرچنگ شناگر آبی ) Portunus pelagicus ( موجود در سواحل خلیج فارس منطقه عسلویه واقع در استان بوشهر ب هعنوان شاخص پایش زیستی فلزات سنگین انجام شد. بدین منظور پس از شناسایی منابع آلود هکننده منطقه موردنظر، نمونه ب...

full text

تجمع زیستی آرسنیک در خرچنگ شناگر آبی ( portunus pelagicus ) در سواحل خلیج فارس )منطقه عسلویه(

فلزات سنگین ازجمله آلاینده هایی هستند که می توانند در بافت های جانداران تجمع کنند و صدمات جبرا نناپذیری بر سلامت آن ها بر جای گذارند. این مطالعه ب همنظور بررسی غلظت آرسنیک در بافت نرم خرچنگ شناگر آبی ) portunus pelagicus ( موجود در سواحل خلیج فارس منطقه عسلویه واقع در استان بوشهر ب هعنوان شاخص پایش زیستی فلزات سنگین انجام شد. بدین منظور پس از شناسایی منابع آلود هکننده منطقه موردنظر، نمونه بردار...

full text

تولید مثل خرچنگ شناگر آبی (Portunus pelagicus) در آبهای استان هرمزگان (حوضه بندر عباس)

full text

بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین ضروری (آهن، مس و روی) و نیمه ضروری (نیکل، کبالت و منگنز) در بافت خوراکی ماهی کپور (Cyprinus carpio) دریای خزر

ماهی به عنوان منبع مهم از پروتئین، چربی و ویتامین‌های مختلف در یک ر‍‍ژیم غذایی متعادل جایگاه خاصی دارد. بعضی از فلزات سنگین برای بدن انسان ضروری می‌باشند اما اگر از حد مجاز بیشتر شود ضررهای جبران ناپذیری وارد خواهند کرد. ازآنجایی که ماهی کپور دریای خزر از نظر ارزش غذایی و اقتصادی در ردیف سوم قرار دارد، لذا بررسی وضعیت بهداشت و سلامت آن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار می‌باشد. این تحقیق به منظور تعیی...

full text

مطالعه کاریولوژیک خرچنگ شناگر آبی خلیج فارس (Portunus plagicus)

خرچنگ شناگر آبی خلیج فارس (Portunus plagicus)، تا کنون از جهات مختلفی مورد بررسی قرار گرفته است، اما مطالعات کروموزومی و ترکیب کروموزوم های آن به علت تعداد زیاد و ساختار پیچیده آن ها، کار دشواری بوده است. در مطالعه سیتوژنتیکی حاضر برای تهیه کاریوتایپ خرچنگ آبی از سه روش کشت سلول های خونی، تزریق کلشسین و حمام کلشسین استفاده گردید و گسترش های سلولی از بافت های آبشش، بیضه و تخمدان تهیه شد. در این ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title

زیست شناسی جانوری تجربی

volume 7 issue 3

pages 141- 150

publication date 2018-12-22

unfollow

{@ msg @}

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

خرچنگ خانواده Portunidae خلیج فارس زنجیره غذایی سواحل بوشهر

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com